Italien återvänder till förgrunden på det internationella panoramat av fina bakverk och erövrar tredje plats vid Coupe d'Europe de la Pâtisserie 2026, omtvistad i Paris den 18 och 19 januari 2026. Ett mycket prestigefyllt resultat som ger det italienska laget tillgång till VM-finalen i Lyon 2027, vilket bekräftar italiensk spetskompetens inom konfektyrsektorn.
Tävlingen ägde rum på utställningscentret Paris Porte de Versailles, en av de viktigaste etapperna på europeisk nivå för professionellt konditori.
Det italienska laget och det europeiska testet
Italien representerades av ett lag bestående av Marco Deidda, Alessandro Fiorucci e Gabriel Gianforchetti, unga yrkesverksamma som utmärkte sig genom teknik, kreativitet och precisionsutförande. Teamet ställdes inför en tävling på mycket hög nivå, med över fem timmars intensivt arbete, under vilka de skapade konstnärliga demonstrationer och smakade på desserter.
Reglerna för Coupe d'Europe de la Pâtisserie omfattar skapandet av tallriksdesserter, chokladpreparat, frysta desserter för catering och spektakulära konstnärliga skulpturer i socker och choklad, bedömda av en internationell jury bestående av de största namnen inom världens konditorkonst.
Här är underverken skapade av Team Italy:
Slutställning och VM-kvalificering
Den europeiska prispallen såg Frankrike ta första plats, följt av Belgio, medan Italien vann en välförtjänt tredje plats, och besegrar topplag. Ett resultat som är värt dubbelt: utöver prispallens prestige får Italien faktiskt direkt tillgång till världsfinalen i Coupe du Monde de la Pâtisserie, i program a Lyon i 2027.
En excellens som fortsätter över tid
Italienskt bakverk bekräftar sig därmed som en av de mest solida och respekterade verkligheterna på internationell nivå. Italien är faktiskt det enda landet som har deltagit i alla utgåvor av världsfinalen, ett faktum som vittnar om kontinuitet, högkvalitativ utbildning och förmågan att förnya sig utan att förlora banden med traditionen.
Denna nya framgång stärker bilden av Made in Italy runt om i världen och visar hur talang, teknik och gastronomisk kultur kan konkurrera på högsta internationella nivå.
Mot Lyon 2027
Nu flyttas fokus till VM-finalen 2027, där Italien kommer att möta de bästa lagen från alla kontinenter. Detta evenemang representerar inte bara en sportslig och professionell utmaning, utan också ett viktigt exempel på identiteten och kvaliteten hos italienskt bakverk runt om i världen.
Lämna en kommentar Lagring