+
Facebook Instagram Whatsapp
ADV-RUBRIK

ITALIENSKT KÖK

Läs mer ↓

Lenten Lecce: här är originalreceptet för påskefterrätten

Extra jungfruolja, en bra produkt för alla åldrar

Det första forumet om italiensk mat efter UNESCO:s erkännande i Apulien

En resa genom italienska ostar från Alperna till Sicilien

Pandoro: Här är receptet för att göra det hemma.

Rubriker

Från Apulien till världen: pizzasäsongen börjar igen.

I Venedig firas återlösarens fest, en århundraden gammal tradition mellan det heliga och det profana

Byfestivaler: Italiensk tradition och smak

De vackraste kustresmålen i Italien att besöka i juni

Jujuber och azaroler: de bortglömda frukterna som Italien återupptäcker.

Världens äldsta lopp är italienskt: Targa Florios 120-årsjubileum.

De italienska städerna som gjorde medeltiden stor

Lucca, den förtrollande staden som ser växande turism

Norcia: tradition, smak och italiensk identitet i hjärtat av Umbrien

Trapani, staden mellan två hav: skönhet och kultur

De obotligas torn: historia, legender och mysterier

Italiens slott: de mest berömda (och besökta) i Belpaese

Pangiallo Romano: Lazios uråldriga vinterdessert

Bland vinterdesserterna i den italienska traditionen finns det gamla recept, föga kända idag, som berättar historier om territorium, årstider och […]

Pandoro: Här är receptet för att göra det hemma.

Pandoro är en typisk julkaka, född i Verona och traditionellt äts under julsäsongen. Den serveras vanligtvis […]

Vilken är den mest populära juldesserten bland italienare och utlänningar?

Italiens favoritjuldessert är en uppgörelse mellan två bakverksjättar: panettone och pandoro. I […]

Salento's purciddhruzzi: en typisk julgodis

Purciddruzzi är en av de mest traditionella sötsakerna i Salento, särskilt under julhelgen. Dessa små godisar, som […]

Hemgjord jordgubbs- och citronglass

Mitt i sommaren och med den stekande hettan som stressar oss har vi inte alltid möjlighet att åka till stranden för att […]

Pandoro: en söt symbol för julen, genomsyrad av historia och legender.

Pandoro: en söt symbol för julen, genomsyrad av historia och legender. När det gäller italienska juldesserter är Pandoro […]

Autentisk italiensk mat: hur man skiljer den från italienskklingande produkter utomlands

Mat är en av de starkaste symbolerna för italienskhet och för de som bor utomlands blir den ofta en referenspunkt […]

Trentino-Alto Adige Julkrapfen: Små, festliga godbitar

När vi tänker på traditionella norditalienska desserter under julen tänker vi ofta på panettone eller pandoro. Men […]

Bergens värme på din tallrik: polenta concia

När dagarna blir kortare, luften på hög höjd blir friskare och naturen börjar klä sig för vintern, är det […]

Neapel, Milano och Bologna: dessa är de italienska städerna med den bästa maten.

Enligt 2025 års ranking från TasteAtlas, en internationell matportal, dominerar italienska städer den globala kulinariska scenen. Neapel, Milano och […]

Höstens värme: polenta och osei, en rätt som kombinerar tradition och gemytlighet.

Med ankomsten av de kallare månaderna, mellan höst och vinter, fylls de norra köken med intensiva aromer och […]

Ovis Mollis: kex med äggula

Ovis Mollis är kex gjorda med en pajdeg gjord på hårdkokta ägg, smuliga, väldoftande och så […]

Ovis Mollis: kex med äggula

Ovis Mollis är kex gjorda med en pajdeg gjord på hårdkokta ägg, smuliga, väldoftande och så […]

Höst och polenta: ett band som berättar historien om den italienska landsbygden.

Hösten har kommit, och bland de rätter som djupast förbinder det italienska köket med historien, finns polenta definitivt […]

Pumparisotto: Italiens favorithösträtt

Med höstens ankomst färgas italienska bord i orange och guld, fyllda med doften av skogar och rejäla rätter. Bland […]

Frisella Salentina: historien om ett gammalt bröd och hur man gör det hemma.

Frisella Salentina är en av symbolerna för det apuliska köket, en enkel rätt rik på historia som fortfarande idag […]

Traditionella recept återbesökta: sommarkaffe talar italienska

Italienska Espressoinstitutet (IEI) lanserar åtta kreativa recept som förnyar kaffetraditionen och förvandlar den till fräscha och moderna upplevelser […]

En tallrik pasta gör oss glada: vetenskapen säger det

En tallrik pasta gör oss glada och stimulerar social interaktion. Vetenskapen bekräftar detta. En studie utförd av […]

Pasta med tonfisk och Philadelphiaost, en snabb och god förrätt.

Född ur behovet att laga en snabb måltid med det som fanns i kylskåpet, pasta med tonfisk och […]

Vattenmelonsallad: Ett sommarrecept som är så populärt

Får vattenmelon dig omedelbart att tänka på en uppfriskande och törstsläckande godsak under varma dagar? Tänk om vi förvandlade den […]

Día de Ñoquis: Den italienska traditionen som lever i Sydamerika

Var 29:e i månaden är det tradition i Argentina, Uruguay och vissa delar av Brasilien att samlas runt bordet för att äta […]

Mat, de 6 mest populära typiska italienska rätterna i Östeuropa

I Ryssland och Östeuropa i allmänhet är några mycket populära och uppskattade italienska rätter bland annat pizza, pasta (i […]

Sommar: 5 snabba, fräscha recept som italienare älskar

Med sommarens ankomst förändras italienarnas matvanor, vilket ger plats åt fräscha, lätta och snabblagade rätter. […]

Pasta i Sydamerika: Den nya rätten som italienarna presenterade

När det gäller italiensk mat runt om i världen är pasta utan tvekan en av de mest älskade och igenkända symbolerna. […]

Pasta och potatis med provola. Här är det napolitanska receptet

Pasta med potatis och provolaost är ett fylligt, trådigt och smakrikt recept som tilltalar både vuxna och barn. Det är en förrätt […]

Citron: säsongsvariationer och fördelar. Det är säsongen för de berömda Sorrento-citronerna

Citron är en värdefull frukt inte bara för sin smak och sina användningsområden i matlagning, utan också […]

Pasta radicchio, gorgonzola, speck och valnötter

Pasta med radicchio, gorgonzola, speck och valnötter är ett enkelt och gott recept, med en intensiv och aptitretande smak, perfekt för en lunch att förbereda […]

Italiensk mat utomlands: Italienska mattraditioner runt om i världen

Italiensk mat är en av världens mest uppskattade och utbredda gastronomiska traditioner. Förutom sin närvaro på restauranger […]

Söt pizza: trenden som erövrar pizzerior och fantastiska kockar

Under senare år har söt pizza etablerat sig som en av de mest innovativa och populära trenderna i världen av […]

De 5 mest älskade italienska rätterna i Sydamerika (du skulle inte förvänta dig den 5:e)

Italiensk mat är känd för att vara älskad över hela världen. Men vilka är de mest kända rätterna i södern […]

ADV-SIDOFLÄKT
ADV BODY BOTTOM
Tillbaka till toppen